เมนูอาหารจีนที่อยากแนะนำ สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว

เมื่อพูดถึงประเทศจีน อาณาจักรที่ยิ่งใหญ่ประชาชนมากที่สุด และแหล่งท่องเที่ยวก็สวยงามมากมายแถมแต่ละที่ยิ่งใหญ่และแปลกตาอีกด้วยแต่วันนี้เราจะพามาดูวิธีการทำ อาหารจีน ที่คนจีนนิยมกัน นั้นก็คือ สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว พอได้ยินชื่อแล้วน้ำลายไหลเลยที่เดียวความหอมเข้มข้นของเต้าเจี้ยว เมื่อเจอกันตุ๋นให้เนื้อหมูเกิดความนุ่ม ละมุน ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ มากินคู่กับเมนูนี้บอกเลยว่า ฟินจนตัวลอย

วัตถุดิบ
หมูสามชั้น 500 กรัม
รากผักชีทุบ 2-3 ราก
กระเทียมทุบ 10 กลีบ
พริกไทยโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม  3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ลิตร
วิธีทำ
เตรียมตุ๋น
1.เทน้ำลงหม้อ ตามด้วย รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยโขลกหยาบ
2.ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

3.ใส่หมูสามชั้น ลงหม้อ แล้วตุ๋น ประมาณ 30-50 นาที
4.เมื่อสามชั้นตุ๋นจนได้ที่แล้ว คีบขึ้นมา

5.หั่นและ จัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำที่ตุ๋นให้มีความชุ่มช่ำ